EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · LUNCH

Salade de Thon aux Haricots Blancs et Céleri Branche

Salade copieuse riche en protéines avec thon et une poignée de haricots blancs, idéale comme déjeuner combo en Phase 2.

10 min totaal 1 portie 350 kcal p.p. 33 g protéines

Cette salade de thon aux haricots blancs et céleri branche est un déjeuner copieux et frais sans prise de tête. Le thon maigre en conserve devient crémeux grâce au yaourt grec et à la moutarde, tandis que les haricots blancs et le céleri branche croquant en font un repas complet riche en protéines qui convient parfaitement à votre régime protéiné.

En Phase 2, les légumineuses retrouvent une place, et cette salade montre comme c'est efficace. Les haricots blancs ajoutent des protéines végétales et des fibres qui prolongent considérablement la satiété, tandis que le thon fournit une forte dose de protéines animales. Les glucides restent modérés, pour que vous restiez parfaitement dans la phase combo.

Délicieux avec quelques crackers complets ou un lit de roquette. Un trait de jus de citron et un peu de persil supplémentaire rendent cette salade fraîche et complète.

Zo maak je het

  1. Mélangez dans un bol le yaourt grec, la moutarde, le jus de citron, le poivre et le sel.
  2. Incorporez le thon égouttée et les haricots blancs.
  3. Ajoutez le céleri-branche et mélangez délicatement.
  4. Saupoudrez avec le persil haché et servez immédiatement ou légèrement refroidi.

Bewaren

Conservez la salade couverte maximum 2 jours au réfrigérateur. La saveur se développe bien, donc elle est souvent encore meilleure le lendemain. Mélangez bien avant de servir.

Variatietips

Remplacez le thon par une boîte de saumon ou un œuf cuit, ou ajoutez des câpres et des oignons rouges pour plus de saveur. Les haricots rouges ou les pois chiches fonctionnent tout aussi bien que les haricots blancs.

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