Salade de Quinoa avec Saumon Fumé et Avocat
Un déjeuner satisfaisant et riche en protéines pour la Phase 4 avec quinoa, saumon fumé et avocat crémeux.
Cette Salade de Quinoa avec Saumon Fumé et Avocat est un déjeuner frais et coloré que vous préparez avec plaisir. De la quinoa riche en fibres, du saumon fumé soyeux, un avocat crémeux et de la roquette poivrée se réunissent dans une vinaigrette légère au citron en un plat riche en protéines qui est à la fois raffiné et satisfaisant.
En Phase 4, vous recherchez un équilibre entre protéines et bonnes graisses, et cette salade le fournit à chaque bouchée. Le saumon fumé rend le déjeuner riche en protéines, l'avocat ajoute des graisses insaturées précieuses et la quinoa procure une satiété durable grâce aux fibres et aux glucides lents. Vous maintenez ainsi sans effort ce déjeuner dans votre régime protéiné.
Délicieuse avec quelques câpres ou une tranche d'oignon rouge pour plus de piquant. Une pincée de poivre fraîchement moulu et un peu d'aneth frais complètent cette salade riche en protéines.
Zo maak je het
- Mélangez le quinoa avec la roquette et les tomates cerises dans un grand bol.
- Versez une vinaigrette de jus de citron et d'huile d'olive sur la salade.
- Incorporez délicatement les dés d'avocat.
- Disposez les lanières de saumon par-dessus et assaisonnez de poivre.
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