Petits roulés de rôti de boeuf avec crème de raifort
Déjeuner froid Phase 1 avec rôti de boeuf, crème de raifort fraîche et concombre, riche en protéines et pauvre en glucides.
Les petits roulés de rôti de boeuf avec crème de raifort sont un déjeuner froid raffiné que vous préparez en cinq minutes sans poêle ni four. Les tranches tendres de rôti enveloppent une crème onctueuse avec un coup de raifort piquant, entrecoupées de lanières frais de concombre. Élégant, léger et savoureux de manière surprenante pour si peu d'efforts.
Pour la Phase 1, c'est un choix judicieux car le rôti est maigre et riche en protéines, tandis que le concombre et le fromage frais gardent les glucides bas. C'est ainsi un vrai plat riche en protéines qui s'adapte sans effort à un régime protéiné. Les protéines et la garniture fraîche donnent une satiété agréable sans vous sentir lourd après le déjeuner.
Délicieux avec quelques feuilles de menthe fraîche ou une poignée de tomates cerises à côté pour plus de fraîcheur et de couleur dans votre assiette.
Zo maak je het
- Mélangez le fromage frais avec le raifort et la ciboulette jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Étalez finement ce mélange sur chaque tranche de rosbif.
- Placez quelques bâtonnets de concombre sur chaque tranche.
- Roulez fermement les tranches.
- Saupoudrez de poivre noir et servez frais.
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