Quiche sans croûte avec saumon et poireau
Quiche crémeuse Phase 1 avec saumon et poireau, sans croûte et riche en protéines pour une soirée légère.
La quiche sans croûte avec saumon et poireau élève sans effort une soirée ordinaire au niveau du raffinement. Du poireau doucement braisé, du saumon fumé soyeux et une touche d'aneth frais confèrent à ce plat une saveur élégante, presque festive. Pourtant, tout arrive sur la table en un instant, car aucun fond n'est nécessaire.
Pour la Phase 1, cette quiche est une aubaine. Sans pâte, les glucides restent faibles, tandis que les œufs, le saumon et le fromage blanc maigre fournissent généreusement des protéines. Cette combinaison vous rassasie longtemps et de manière stable, exactement ce qu'exige un régime protéiné. Le saumon ajoute de précieux acides gras, ce qui fait qu'un repas léger semble riche et satisfaisant.
Délicieux avec une mâche croquante en vinaigrette au citron ou quelques tranches supplémentaires de saumon fumé. Une poignée de tomates cerises fraîches et une branche d'aneth apportent de la couleur et de la fraîcheur à l'assiette. Un cuillerée de fromage blanc aux fines herbes à côté de cette quiche riche en protéines aux saumon et poireau rend l'ensemble complet et assure que vous vous levez de table rassasié.
Zo maak je het
- Préchauffez le four à 180 degrés et recouvrez un moule à ressort de papier cuisson.
- Braisez doucement le poireau dans une casserole avec un trait d'eau jusqu'à ce qu'il réduise.
- Fouettez les œufs avec le fromage blanc, l'aneth, le poivre et le sel.
- Répartissez le poireau et le saumon dans le moule et versez le mélange d'œufs par-dessus.
- Parsemez de fromage et faites cuire 32 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et ferme.
- Laissez refroidir avant de couper ou conservez au froid pour la préparation des repas.
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