EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · DINER

Poivrons farcis au poulet et quinoa

Poivrons rôtis farcis au poulet et quinoa, un dîner savoureux Phase 2 avec glucides modérés.

40 min totaal 1 portie 430 kcal p.p. 39 g protéines

Les poivrons farcis au poulet et quinoa constituent un plat au four savoureux où le sucré et le savoureux se rencontrent harmonieusement. Les poivrons doux sont rôtis jusqu'à tendreté et farcis de poulet tendre, d'un peu de quinoa et de passata, couronnés d'une couche de mozzarella fondue. Un dîner nutritif qui a une allure festive et s'intègre pourtant très facilement dans un régime protéiné riche en protéines.

Pour la Phase 2, ce plat est parfaitement équilibré. Le quinoa fournit des protéines végétales complètes et des glucides complexes qui se libèrent progressivement, tandis que la chair de poulet renforce considérablement l'apport protéique. Cette combinaison de protéines, de fibres et de glucides modérés offre une satiété profonde qui dure des heures, pour que vous quittiez table satisfait et restiez confortablement dans les lignes directrices de cette phase.

Délicieux accompagné d'une salade verte fraîche à côté ou d'une cuillerée de yaourt grec aux herbes comme contrepoint frais à la garniture chaude et savoureuse.

Zo maak je het

  1. Préchauffez le four à 200 degrés.
  2. Faites cuire le hachis de poulet avec la paprika dans l'huile en émiettant.
  3. Versez la quinoa et le coulis de tomate et assaisonnez.
  4. Remplissez les poivrons et saupoudrez de mozzarella.
  5. Faites cuire 22 à 25 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et dorés.

Bewaren

Conservez les poivrons farcis jusqu'à trois jours couverts au réfrigérateur et réchauffez-les au four ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Ils se congèlent également très bien pour plus tard.

Variatietips

Remplacez le quinoa par du boulgour ou de la semoule, ou échangez la viande hachée de poulet contre de la viande hachée de boeuf maigre. Une pincée de paprika fumée ou de piment ajoute de la profondeur à la farce.

C'est plus rapide avec les plats préparés

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