EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · DINER

Poivron farci au poulet et pois chiches

Poivron rôti farci de poulet et pois chiches, un plat au four Phase 2 avec une touche de légumineuses.

45 min totaal 4 porties 390 kcal p.p. 35 g protéines

Ces poivrons farcis sont une fête pour les yeux et les papilles. Des moitiés de poivron doux sont généreusement farcies de poulet épicé, de pois chiches et de tomate, puis cuites au four avec une couche de fromage fondu jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Sortis du four et mis directement sur table, avec une pincée de coriandre fraîche par-dessus, ils emplissent la cuisine d'une agréable odeur chaude et épicée.

En Phase 2, vous pouvez commencer à ajouter prudemment des légumineuses, et ce plat riche en protéines en tire le meilleur parti. Le poulet haché offre une belle portion de protéines qui rassasie longtemps, tandis que les pois chiches apportent une quantité modérée de glucides et des fibres supplémentaires. Le poivron lui-même est léger et riche en fibres, ce qui en fait un plat équilibré qui s'intègre parfaitement à votre régime protéiné.

Délicieux accompagné d'une cuillerée de yaourt maigre ou de tzatziki pauvre en glucides, ou d'une salade fraîche de concombre et d'oignon rouge. Un peu plus de coriandre et un trait de citron frais rehaussent son caractère épicé.

Zo maak je het

  1. Préchauffez le four à 200 degrés et placez les moitiés de poivrons dans un plat à gratin.
  2. Faites revenir l'oignon, l'ail et le poulet haché avec le cumin.
  3. Ajoutez les pois chiches et les tomates en dés et laissez mijoter 5 minutes.
  4. Remplissez généreusement les moitiés de poivrons avec le mélange de poulet.
  5. Saupoudrez de fromage et faites cuire 25 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
  6. Garnissez de coriandre fraîche et servez.

Bewaren

Conservez les poivrons farcis couverts au réfrigérateur et consommez-les dans les deux à trois jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

Variatietips

Remplacez la viande hachée de poulet par de la dinde ou du boeuf haché, ou utilisez des haricots blancs à la place des pois chiches. Une pincée de paprika fumée ou de piment donne un résultat plus piquant.

Plus de recettes pour vous

Toetje
Phase 2
Pudding-parfait au chocolat avec croustillant de barre 10 min · 320 kcal
Toetje
Phase 2
Dessert à la gaufre avec pudding à la vanille 7 min · 300 kcal
Snack
Phase 2
Petites bouchées sans cuisson à base de barre avec noix de coco 15 min · 240 kcal
Toetje
Phase 2
Shake-pudding protéiné avec confiture de fraise 7 min · 290 kcal
Snack
Phase 2
Milkshake protéiné vanille à base de fromage blanc 6 min · 250 kcal
Ontbijt
Phase 2
Bol shake vanille avec fruits rouges (shake Bioteïne) 8 min · 300 kcal

C'est plus rapide avec les plats préparés

Vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Découvrez les produits riches en protéines adaptés à cette phase.

Voir les produits