EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · DINER

Poivron farci avec poulet et feta

Poivron farci avec poulet, pois chiches et feta, un plat rassasiant de Phase 2 avec des légumineuses.

45 min totaal 1 portie 455 kcal p.p. 40 g protéines

Le poivron farci avec poulet et feta est un plat coloré où les moitiés de poivron servent de récipient comestible pour une farce savoureuse. La viande de poulet hachée, les pois chiches et la feta salée se réunissent en une bouchée méditerranéenne qui semble festive et rassasie agréablement.

En Phase 2, il y a de la place pour quelques glucides lents, et les pois chiches s'intègrent parfaitement. Ils apportent des fibres et une texture ferme, tandis que la viande de poulet hachée et la feta rendent ce plat riche en protéines avec environ quarante grammes de protéines. Cet équilibre entre protéines et légumineuses maintient votre glycémie stable et votre faim à distance pendant longtemps, totalement en accord avec un régime protéiné.

Délicieux avec une cuillerée de yaourt maigre à la menthe ou une salade fraîche de concombre et tomate pour plus de fraîcheur.

Zo maak je het

  1. Faites revenir le poulet haché avec la poudre de paprika, le sel et le poivre.
  2. Ajoutez les pois chiches et les dés de tomate et laissez mijoter quelques minutes.
  3. Remplissez les moitiés de poivron avec le mélange.
  4. Saupoudrez de féta et versez dans un plat allant au four.
  5. Enfournez 25 minutes à 200 degrés jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
  6. Finissez avec de la ciboulette.

Bewaren

Conservez les poivrons farcis couverts au réfrigérateur et consommez-les dans les deux jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes.

Variatietips

Remplacez la feta par du fromage de chèvre émietté ou remplacez les pois chiches par des haricots blancs. Une pincée de cumin donne à l'ensemble une note chaude et épicée.

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