Plateau de tofu et pois chiches rôtis avec légumes
Plateau végan sans effort Phase 4 avec tofu, pois chiches et légumes rôtis, entretien équilibré.
Ce plateau de tofu et pois chiches rôtis avec légumes se prépare dans un plat de cuisson et minimise la vaisselle. Le tofu et les pois chiches deviennent croustillants à l'extérieur, tandis que la courgette, le poivron et l'oignon rouge sortent rôtis et sucrés du four pour un repas complet et savoureux.
En Phase 4, l'accent est mis sur l'entretien équilibré, et ce plateau illustre magnifiquement cet équilibre. Le tofu et les pois chiches fournissent ensemble plus de vingt-cinq grammes de protéines végétales par portion, plus des fibres, ce qui assure une satiété durable, tandis que les légumes ajoutent des glucides réfléchis et beaucoup de couleur. Le résultat est un repas végan sans effort qui s'inscrit parfaitement dans un régime protéiné riche en protéines.
Délicieux avec une cuillerée de houmous ou une trempette au yaourt frais à côté. Une poignée de roquette sur le tout complète le plateau.
Zo maak je het
- Préchauffez le four à 200 degrés.
- Mélangez le tofu, les pois chiches et les légumes avec l'huile d'olive et le paprika.
- Répartissez tout sur une plaque avec du papier sulfurisé.
- Rôtissez 28 minutes et remuez à mi-cuisson.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez chaud.
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