EIWITRIJK RECEPT · FASE 4 · DINER

Plateau italien poulet caprese

Plateau équilibré avec poulet, tomate, mozzarella et pomme de terre, parfait pour la Phase 4.

42 min totaal 1 portie 520 kcal p.p. 39 g protéines

Le plateau italien poulet caprese combine les saveurs italiennes familières dans un plat au four savoureux. Un filet de poulet tendre, de la mozzarella fondue et une tomate douce rôtissent ensemble avec des morceaux de pomme de terre dorés et des herbes italiennes parfumées, finalisés avec du basilic frais. Un dîner équilibré qui se sent riche et satisfaisant tout en s'intégrant parfaitement dans un régime protéiné riche en protéines.

En Phase 4, vous recherchez des repas qui vous aident à maintenir votre résultat, et ce plateau vous fournit exactement cela. La pomme de terre rôtie apporte des glucides lents et rassasiants, tandis que le filet de poulet et la mozzarella forment ensemble une base protéique généreuse. Cette proportion équilibrée de protéines et de glucides vous maintient rassasié pendant des heures et votre énergie constante, pour que vous restiez détendu et savoureux dans les lignes directrices de la phase de maintien.

Délicieux avec une salade fraîche de roquette au vinaigre balsamique ou quelques gouttes de bonne huile d'olive sur les légumes chauds pour une touche méditerranéenne supplémentaire.

Zo maak je het

  1. Préchauffez le four à 200 degrés.
  2. Mélangez les cubes de pomme de terre avec l'huile d'olive, les herbes, sel et poivre.
  3. Faites cuire la pomme de terre 15 minutes en amont au four.
  4. Ajoutez le poulet et garnissez de tomate et mozzarella.
  5. Faites cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et le poulet soit cuit.
  6. Garnissez de basilic frais.

Bewaren

Conservez le plateau jusqu'à trois jours couvert au réfrigérateur et réchauffez au four pour que la pomme de terre et le poulet conservent leur structure. Ajoutez le basilic frais après le réchauffage.

Variatietips

Remplacez la pomme de terre par une patate douce pour une touche plus sucrée, ou échangez la mozzarella contre une fine tranche de provolone. Un peu de pesto à la place du basilic seul ajoute de la profondeur de saveur.

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