Wok edamame et tempeh au gingembre
Wok végan strictement riche en protéines, Phase 1, avec tempeh, edamame et légumes croustillants, peu de glucides.
Ce wok d'edamame et tempeh au gingembre est sur la table en un rien de temps et déborde de saveur piquante et fraîche. Le tempeh et l'edamame offrent une bonne texture, le brocoli croustillant et les poivrons gardent le plat léger, et le gingembre frais élève tout à un niveau supérieur.
Pour la Phase 1, c'est un choix idéal: strictement riche en protéines et intentionnellement faible en glucides. Le tempeh et l'edamame fournissent ensemble plus de trente grammes de protéines végétales complètes, ce qui soutient vos muscles et procure une satiété durable. Les légumes ajoutent des fibres et du volume sans augmenter les glucides, de sorte que ce wok végan s'aligne parfaitement avec un régime protéiné strict.
Délicieux avec un trait supplémentaire de sauce soja et un peu de graines de sésame grillées par-dessus. Quelques gouttes de jus de citron vert le rendent encore plus frais.
Zo maak je het
- Chauffez l'huile de sésame dans un wok à feu vif.
- Faites cuire le tempé dorés tout autour pendant environ 4 minutes.
- Ajoutez l'ail et le gingembre et mélangez brièvement.
- Incorporez le brocoli, le poivron et les edamames et faites sauter 4 minutes jusqu'à ce que ce soit croustillant.
- Dégacez avec la sauce soja et servez immédiatement.
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