Plat de nouilles avec boeuf et bok choi
Plat asiatique de nouilles savoureux avec boeuf et bok choi, équilibré et riche en protéines pour la Phase 4.
Le plat de nouilles avec boeuf et bok choi est un wok rapide riche d'umami. Le boeuf maigre est rapidement saisi à feu vif avec ail et gingembre, puis le bok choi et les nouilles complètes sont enrobés d'une glaçure à sauce soja parfumée. Les graines de sésame et les oignons nouveaux donnent la touche finale à ce plat asiatique savoureux qui arrive à table en un quart d'heure.
En Phase 4, tout tourne autour de l'équilibre durable et ce plat de nouilles s'y intègre parfaitement. Les nouilles complètes apportent des glucides complets et des fibres, tandis que le boeuf maigre fournit environ 36 grammes de protéines. Les protéines et les fibres ensemble vous maintiennent rassasié longtemps et votre énergie constante, ce qui fait de ce wok riche en protéines une valeur sûre dans un régime protéiné que vous pouvez maintenir à long terme.
Délicieux avec un trait de sauce soja supplémentaire ou quelques gouttes de citron vert, ou avec une poignée de noix de cajou dessus pour une bite croustillante et noisettée.
Zo maak je het
- Cuire les nouilles al dente et bien égoutter.
- Faire sauter la viande de boeuf à feu vif dans l'huile de sésame pour une cuisson rapide.
- Ajouter l'ail et le gingembre et faire cuire une demi-minute.
- Mélanger le pak-choï jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
- Ajouter les nouilles et la sauce de soja et bien mélanger.
- Parsemer d'oignon de printemps et de graines de sésame et servir immédiatement.
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