Plat de four avec poisson blanc et quinoa
Plat de four léger avec poisson blanc et quinoa, idéal pour la Phase 2 avec une portion modérée de céréales.
Ce plat de four avec poisson blanc et quinoa est léger, frais et plein de saveurs méditerranéennes. Les filets tendres de cabillaud ou lieu reposent doucement sur un lit de quinoa, courgette, poivron et tomates cerises, avec des quartiers de citron qui libèrent leur arôme frais. Un repas qui est coloré à regarder et se prépare presque tout seul au four.
Pour la Phase 2, c'est un plat idéalement riche en protéines, car les céréales trouvent à nouveau leur place avec mesure. Le poisson blanc fournit une généreuse portion de protéines maigres pour une bonne satiété, tandis que la quinoa ajoute une quantité modérée de glucides complets et de fibres. Ensemble avec les légumes, vous obtenez une assiette équilibrée qui s'inscrit complètement dans votre régime protéiné à cette phase.
Délicieux avec un trait supplémentaire de jus de citron et des herbes fraîches comme l'aneth ou le persil, ou une simple salade verte à côté. Une cuillerée de vinaigrette au yoghourt maigre complète le caractère frais.
Zo maak je het
- Préchauffez le four à 200 degrés et cuisez le quinoa selon les instructions de l'emballage.
- Mélangez le quinoa cuit avec la courgette, le poivron et les tomates dans un plat allant au four.
- Arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de thym, sel et poivre et mélangez bien.
- Placez les filets de poisson dessus et saupoudrez de sel et de poivre.
- Répartissez les quartiers de citron dessus et faites cuire 20 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
- Servez immédiatement avec un trait de jus de citron supplémentaire.
Bewaren
Variatietips
C'est plus rapide avec les plats préparés
Vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Découvrez les produits riches en protéines adaptés à cette phase.
Voir les produits