EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · SNACK

Petits rouleaux fromage-jambon avec cornichon

Petites brochettes rapides pour la Phase 1: fromage maigre et jambon roulés autour de cornichon croustillant, peu de glucides.

10 min totaal 2 porties 205 kcal p.p. 26 g protéines

Les petits rouleaux fromage-jambon avec cornichon sont un grand classique nostalgique de l'apéritif sans chichis. Une tranche de fromage maigre et une tranche de jambon de derrière sont roulées autour d'un bâtonnet de cornichon croustillant avec une fine couche de moutarde, créant une bouchée salée avec une saveur fraîche et croustillante. Rapide à préparer et toujours un succès attendu sur la table apéritif.

Dans la Phase 1 d'un régime protéiné, ces rouleaux sont un excellent choix, car la combinaison de fromage maigre et de jambon de derrière fournit une bonne dose de protéines avec à peine des glucides. Ces protéines soutiennent vos muscles et vous rassasient durablement, ce qui vous évite de vous tourner vers des collations riches en glucides pendant l'apéritif. Le cornichon ajoute de la saveur et de la fraîcheur sans rien retirer de cet équilibre pauvre en glucides, ce qui en fait un petit plat riche en protéines idéal pour cette phase.

Délicieux avec quelques tomates cerises, un peu de radis ou une poignée d'olives pour un plateau apéritif complet. Aussi pratique comme collation riche en protéines en déplacement ou au déjeuner.

Zo maak je het

  1. Posez une tranche de fromage et une tranche de jambon par-dessus.
  2. Étalez une fine couche de moutarde sur le jambon.
  3. Placez un bâton de cornichon sur le bord et parsemez de poivre.
  4. Roulez fermement et maintenez avec un pique.
  5. Coupez chaque rouleau en deux si vous le souhaitez.

Bewaren

Conservez les rouleaux couverts au réfrigérateur et mangez-les dans les deux jours. Maintenez-les en place avec une pique pour qu'ils ne se déroulent pas pendant le rangement.

Variatietips

Remplacez le cornichon par une lanière de poivron ou une oignon de printemps pour une saveur plus douce. Une couche de fromage blanc léger aux fines herbes à la place de la moutarde rend les petits rouleaux encore plus crémeux.

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