EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · LUNCH

Petits bateaux de concombre à la salade de thon

Déjeuner sans pain Phase 1 : concombre croquant garni de salade de thon crémeuse, pratiquement sans glucides.

10 min totaal 1 portie 260 kcal p.p. 34 g protéines

Les petits bateaux de concombre à la salade de thon prouvent qu'un déjeuner riche en protéines sans pain peut être étonnamment satisfaisant. Le concombre reste frais et croquant, tandis que la salade de thon crémeuse à base de fromage blanc et de yaourt remplit chaque bouchée sans être lourd. Un déjeuner léger et frais que vous préparez en un rien de temps.

En Phase 1 du régime protéiné, tout tourne autour d'un apport protéique maximal et le moins possible de glucides, et ce plat correspond parfaitement à cela. Le thon fournit généreusement des protéines pour une satiété durable, tandis que le concombre n'ajoute pratiquement pas de glucides. La combinaison de protéines maigres et de beaucoup d'eau vous garde rassasié sans recourir au pain ou aux sucres, ce qui soutient la structure stricte de cette phase.

Délicieux avec une tranche supplémentaire de citron, un peu d'aneth frais ou une poignée de radis pour un plateau de déjeuner croquant et riche en protéines.

Zo maak je het

  1. Coupez le concombre en deux dans la longueur et creusez les graines à la cuillère.
  2. Mélangez le thon avec le fromage blanc, le yaourt, la moutarde et le jus de citron jusqu'à obtenir une salade crémeuse.
  3. Incorporez l'oignon vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Remplissez généreusement les moitiés de concombre avec la salade de thon.
  5. Coupez chaque moitié en morceaux faciles à manger et servez immédiatement.

Bewaren

Conservez la salade de thon séparément du concombre, maximum 1 jour au réfrigérateur dans un récipient couvert. Remplissez les barquettes juste avant de servir pour qu'elles restent croustillantes.

Variatietips

Remplacez le thon par du poulet cuit finement écrasé ou une boîte de saumon. Des herbes fraîches comme la ciboulette ou le persil donnent à la salade une fraîcheur supplémentaire.

C'est plus rapide avec les plats préparés

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