Pâtes d'edamame avec pesto et poulet
Pâtes vertes d'edamame avec pesto frais et poulet tendre grillé, un dîner riche en protéines pour la Phase 2.
Les pâtes d'edamame avec pesto et poulet sont une assiette d'un vert éclatant, pleine de saveur et de protéines. Les pâtes d'edamame ont naturellement une belle texture et un léger caractère sucré, qui est magnifiquement rafraîchi ici avec un pesto vert, une touche de crème fraîche et des lanières tendres de poulet. Les tomates cerises et la roquette rendent l'ensemble frais et coloré, prêt en moins d'un quart d'heure.
En Phase 2, vous pouvez ajouter des glucides contrôlés et ces pâtes riches en protéines le font intelligemment. Les pâtes d'edamame apportent déjà une belle quantité de protéines végétales, et avec le poulet, vous atteignez environ 40 grammes par portion. Ces protéines combinées avec les fibres des légumineuses et des légumes créent une satiété profonde, ce qui rend ce plat parfait pour un régime protéiné et vous maintient rassasié longtemps.
Délicieux avec un peu de parmesan frais râpé dessus, ou avec quelques pignons de pin grillés pour une bite supplémentaire croustillante et noisettée.
Zo maak je het
- Cuisez les pâtes edamame jusqu'à ce qu'elles soient al dente et égouttez-les.
- Faites cuire les bâtonnets de poulet dans l'huile et assaisonnez avec du poivre et du sel.
- Mélangez le pesto avec la crème fraîche et un peu d'eau de cuisson pour former une sauce.
- Versez les pâtes, le poulet et les tomates dans la sauce.
- Faites chauffer brièvement et mélangez délicatement la roquette en dernier.
- Servez immédiatement avec un peu de poivre supplémentaire.
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