EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · ONTBIJT

Pain perdu du Pain Protéiné Bioteïne avec confiture de fraises

Pain perdu moelleux de pain protéiné avec une couche de Confiture Protéiné Bioteïne. Un petit-déjeuner pour la Phase 2 qui a le goût d'un dessert mais s'adapte à votre plan.

18 min totaal 1 portie 340 kcal p.p. 30 g protéines

Pour ce pain perdu, vous trempez le Pain Protéiné Bioteïne dans un mélange d'œuf et un peu de lait maigre. Le pain protéiné conserve bien sa structure, ce qui vous donne des tranches légères avec des bords croustillants.

Grâce à l'œuf et à la Confiture Protéiné, ce petit-déjeuner se situe au niveau des kcal et des protéines de la Phase 2. La confiture est édulcorée sans sucres ajoutés, ce qui vous permet de conserver la note sucrée sans augmenter les glucides.

Conseil de présentation: servez le pain perdu chaud avec une cuillerée de fromage blanc et quelques fraises fraîches pour plus de fraîcheur.

Zo maak je het

  1. Fouettez l'œuf avec le lait et la cannelle.
  2. Trempez les tranches de pain protéiné dans le mélange d'œuf.
  3. Laissez-les tremper brièvement pour qu'elles soient bien imbibées uniformément.
  4. Faites cuire les pain perdu dans le beurre 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Étalez généreusement la Confiture Protéinée Bioteïne.
  6. Servez directement chaud dans une assiette.

Bewaren

Le meilleur juste après la cuisson. Vous pouvez conserver le reste couvert jusqu'à 1 jour au réfrigérateur et le réchauffer dans une poêle sèche.

Variatietips

Utilisez de l'extrait de vanille à la place de la cannelle ou terminez avec une poignée de myrtilles. Une cuillerée de fromage blanc sur le dessus rend l'ensemble plus crémeux.

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