Omelette crémeuse au fromage blanc et ciboulette
Une omelette légère au fromage blanc maigre et ciboulette fraîche, le démarrage premium parfait de la Phase 1.
L'omelette crémeuse au fromage blanc et ciboulette combine des œufs mousseux avec un fromage blanc maigre soyeux pour une texture étonnamment riche. La ciboulette fraîche apporte une légère acidité subtile qui peaufine élégamment le tout. Un petit déjeuner qui se savoure légèrement mais rassasie pendant des heures.
Pourquoi cette recette convient à la Phase 1 : à ce stade, l'accent est mis sur beaucoup de protéines et peu de glucides, et avec plus de trente grammes de protéines par portion et seulement quelques grammes de glucides, ce plat correspond parfaitement. Les protéines de l'œuf et du fromage blanc créent une sensation durable de satiété, te permettant de traverser la matinée sans fringales. C'est donc un début riche en protéines idéal dans le régime protéiné.
Délicieuse avec une poignée de salade mélangée ou quelques tranches de concombre à côté pour plus de fraîcheur. Si tu veux la rendre plus riche, ajoute une pincée de paprika fumée juste avant de la plier.
Zo maak je het
- Battez les œufs avec le fromage blanc maigre, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez le fond cuire doucement.
- Soulevez les bords pour que la partie liquide s'écoule dessous.
- Saupoudrez la ciboulette, repliez l'omelette en deux et servez immédiatement.
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