EIWITRIJK RECEPT · FASE 4 · LUNCH

Nasi complet avec oeufs et tofu

Nasi Phase 4 équilibré avec riz complet, oeufs et tofu, idéal pour les restes et l'entretien quotidien.

25 min totaal 2 porties 480 kcal p.p. 28 g protéines

Le nasi complet avec oeufs et tofu est la solution parfaite pour les restes de riz et un déjeuner rapide et copieux. Le riz complet est revenu à la poêle avec du tofu doré, des oeufs aérés, un mélange de légumes et un trait de sauce soja jusqu'à devenir un plat parfumé rempli d'umami.

Pour la Phase 4 de style de vie, ce nasi est un choix avisé. Les oeufs et le tofu ensemble livrent une généreuse portion complète de protéines qui vous rassasient, tandis que le riz complet fournit des glucides riches en fibres et à digestion lente. Le mélange de légumes et l'oignon vert ajoutent des fibres et de la couleur, tandis que les touches de sauce soja et de sésame offrent une saveur profonde sans sauces lourdes. Ainsi, votre régime protéiné riche en protéines reste facile à maintenir même les jours chargés, sans compromis sur la saveur ou la commodité.

Délicieux avec un trait de sriracha ou de ketjap manis pour ceux qui aiment le sucré-épicé. Une poignée de germes ou un peu d'oignon vert supplémentaire donne une texture fraîche et croquante, et un oeuf sur le plat sur le dessus rend le repas encore plus complet.

Zo maak je het

  1. Faites cuire le riz complet et laissez tiédir légèrement.
  2. Faites dorer le tofu dans l'huile de sésame et mettez de côté.
  3. Faites sauter le gingembre avec le mélange de légumes 4 minutes.
  4. Poussez les légumes sur le côté et faites cuire l'oeuf en remuant.
  5. Ajoutez le riz et le tofu et dégacez avec la sauce soja.
  6. Saupoudrez d'oignons verts et servez chaud.

Bewaren

Ce nasi se conserve 2 jours au réfrigérateur et se réchauffe très bien à la poêle ou au micro-ondes. Utilisez de préférence du riz de la veille, les grains resteront bien détachés.

Variatietips

Remplacez le tofu par des lanières de poulet ou des crevettes. Variez infiniment les légumes, du bok choy et carottes aux champignons ou poivrons.

C'est plus rapide avec les plats préparés

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