Œufs farcis à l'avocat et au paprika
Variante fraîche pour la Phase 1: farce crémeuse à l'avocat avec une pincée de paprika, peu de glucides.
Les œufs farcis à l'avocat et au paprika sont une variante fraîche et colorée du petit plat apéritif classique. L'avocat rend la farce veloutée et donne aux œufs une belle couleur verte, tandis qu'une pincée de paprika apporte une finition légèrement fumée. Un petit plat festif que vous préparez en quelques minutes.
Dans la Phase 1 d'un régime protéiné, ces œufs farcis sont un choix judicieux, car ils fournissent des protéines solides sans glucides inutiles. L'œuf forme la base riche en protéines et les graisses saines de l'avocat contribuent à une sensation de satiété durable, ce qui vous permet d'avoir moins faim. Avec seulement quelques grammes de glucides par portion, vous maintenez facilement cette phase pauvre en glucides tout en savourant une bouchée crémeuse et savoureuse.
Délicieux avec quelques lamelles de poivron, quelques tomates cerises ou une salade fraîche de roquette. Ils sont aussi excellents comme déjeuner riche en protéines ou comme élément coloré d'un plateau apéritif.
Zo maak je het
- Faites bouillir les œufs pendant 9 minutes et laissez-les refroidir à l'eau froide.
- Écalez, coupez en deux et mettez les jaunes dans un bol.
- Écrasez l'avocat avec le jus de citron vert et mélangez avec les jaunes et le fromage blanc.
- Assaisonnez la garniture avec du sel et du poivre.
- Garnissez les moitiés d'œuf et parsemez de paprika.
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