Oeufs à la poêle avec épinards et féta
Oeufs et légumes à la poêle Phase 1, prêts en 12 minutes avec vaisselle minimale et beaucoup de protéines.
Ces oeufs à la poêle avec épinards et féta sont prêts en douze minutes et demandent à peine de vaisselle. Des oeufs crémeux font fondre les épinards frais et gagnent de la profondeur salée avec la féta émiettée et une touche de noix de muscade, un secours rapide pour une soirée chargée.
En Phase 1, l'accent est mis sur beaucoup de protéines et peu de glucides, et ce plat riche en protéines s'y adapte facilement. Trois oeufs et la féta fournissent ensemble presque trente grammes de protéines, tandis que les épinards ajoutent des fibres et du volume sans augmenter les glucides. La combinaison de protéines et de bonnes graisses maintient longtemps la sensation de satiété, exactement ce dont le régime protéiné a besoin en cette phase.
Délicieux avec quelques tomates grillées ou une cuillerée de fromage blanc aux herbes à côté.
Zo maak je het
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Laissez les épinards réduire en 2 minutes.
- Versez les œufs par-dessus et parsemez de noix de muscade et de poivre.
- Remuez doucement jusqu'à ce que les œufs soient presque pris.
- Émiettez la feta par-dessus et laissez reposer 1 minute.
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