EIWITRIJK RECEPT · FASE 4 · DINER

Gratin d'œufs et légumes avec haricots blancs

Gratin Phase 4 d'œufs et légumes avec haricots blancs, équilibré et riche en protéines pour toute la semaine.

50 min totaal 4 porties 408 kcal p.p. 28 g protéines

Le gratin d'œufs et légumes avec haricots blancs est un plat coloré qui remplit toute votre semaine de déjeuners ou de dîners en une seule fois. Courgette, poivron et petites tomates cerises sont liés par un mélange d'œufs crémeux, tandis que le paprika fumé ajoute une note chaude et savoreuse. Copieux, nourrissant et délicieux à manger directement dans votre bac de meal prep.

En Phase 4, c'est un repas équilibré qui prime, et ce gratin livre exactement cela. Les haricots blancs apportent des fibres et des glucides lents, tandis que les œufs, le fromage blanc et le fromage assurent une belle portion de protéines. Cette combinaison vous rassasie longtemps et fournit une énergie stable, parfaitement adaptée à un régime protéiné. Vous mangez à votre faim avec les légumes sans sacrifier les protéines ou la saveur.

Savoureux avec une salade fraîche de concombre-yaourt ou un peu de salsa tomate relevée à côté. Une poignée de salade mélangée avec du citron rend l'assiette légère et colorée. Pour un repas complet, associez ce gratin riche en protéines avec un bol de fromage blanc maigre, pour que vous traversiez la journée rassasié et satisfait.

Zo maak je het

  1. Préchauffez le four à 190 degrés et graissez un plat allant au four.
  2. Faites sauter brièvement la courgette et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
  3. Répartissez les légumes, les haricots blancs et les tomates cerises dans le plat.
  4. Fouettez les œufs avec le fromage blanc, le paprika, le poivre et le sel et versez sur les légumes.
  5. Saupoudrez le fromage par-dessus et faites cuire 30 minutes jusqu'à ce que ce soit ferme et doré.
  6. Laissez refroidir brièvement et répartissez dans les boîtes repas.

Bewaren

Conservez le gratin couvert ou dans les boîtes repas au réfrigérateur et consommez-le dans les quatre jours. Une portion peut aussi être congelée jusqu'à deux mois.

Variatietips

Remplacez les haricots blancs par des haricots rouges ou des pois chiches. Une poignée de lanières de poulet fumé ou de feta émiettée rend le gratin encore plus savoureux et plus riche.

C'est plus rapide avec les plats préparés

Vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Découvrez les produits riches en protéines adaptés à cette phase.

Voir les produits