Gaspacho aux crevettes et avocat
Gaspacho froid avec des crevettes juteuses et avocat, un plat copieux et riche en protéines pour la Phase 3.
Une variante plus riche de la gazpacho classique, avec des crevettes cuites juteuses et de l'avocat crémeux. La soupe froide aux tomates est mixée lisse et assaisonnée avec du vinaigre de xérès, tandis que des croûtons complets apportent une finition croquante. Ce gaspacho aux crevettes et avocat est complètement froid et débordant de saveur.
En Phase 3, l'assiette peut devenir plus généreuse, et ce plat le livre avec style. Les crevettes apportent des protéines maigres et de haute qualité qui vous gardent rassasié longtemps, tandis que l'avocat et les croûtons apportent des graisses saines et une dose équilibrée de glucides. Ainsi, ce gaspacho devient un plat copieux qui s'intègre parfaitement dans un régime protéiné riche en protéines.
Délicieux avec une poignée supplémentaire de crevettes par-dessus ou une cuillerée de yaourt grec dans la soupe. Finissez avec de la ciboulette finement hachée pour une touche fraîche et verte.
Zo maak je het
- Mixez tomates, poivron, concombre et ail jusqu'à obtenir une soupe lisse.
- Ajoutez le vinaigre de xérès et l'huile d'olive et assaisonnez.
- Mettez la gazpacho au froid pendant au moins 30 minutes.
- Répartissez les crevettes et l'avocat coupé en cubes dans les bols.
- Versez la soupe froide par-dessus.
- Terminez avec les croûtons complets et servez immédiatement.
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