EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · SNACK

Frites saines avec sauce curry-ketchup

Frites croustillantes au four de patate douce avec une trempette riche en protéines et sauce curry-ketchup Callowfit. Un snack savoureux Phase 3 sans culpabilité.

45 min totaal 2 porties 360 kcal p.p. 20 g protéines

Les frites ne doivent pas être malsaines, surtout avec la sauce curry-ketchup Callowfit. Cette sauce pauvre en sucre offre cette saveur typique de friterie de curry et ketchup, mais avec une fraction des calories et des sucres. Elle parfait ce snack sans compromettre votre objectif quotidien.

Cette recette appartient à la Phase 3, où davantage de glucides sont autorisés. La patate douce apporte ces glucides complexes et complète bien le repas. Un petit pot de fromage blanc maigre aux épices ajoute des protéines supplémentaires, ce qui en fait bien plus qu'un simple snack.

Conseil de service : coupez les frites aussi régulièrement que possible et donnez-leur de l'espace sur la plaque, elles seront alors les plus croustillantes. Servez la sauce curry-ketchup dans un petit bol séparé pour tremper.

Zo maak je het

  1. Préchauffez le four à 220 degrés.
  2. Coupez la patate douce en frites égales et mélangez avec l'huile d'olive, la paprika, le poivre et le sel.
  3. Répartissez les frites avec de l'espace sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  4. Faites cuire 25 à 30 minutes et retournez à mi-cuisson.
  5. Pendant ce temps, mélangez le fromage blanc avec la ciboulette finement hachée, le poivre et le sel pour en faire une trempette.
  6. Servez les frites avec le Callowfit Curry Ketchup et la trempette de fromage blanc.

Bewaren

Les frites sont meilleures fraîches. Conservez les restes au maximum 1 jour et réchauffez-les au four ou à l'air chaud pour retrouver la croustillance.

Variatietips

Utilisez une pomme de terre ordinaire ou une courge à la place de la patate douce. Pour moins de glucides, faites des frites de céleri-rave et revenez à la Phase 1.

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