Flocons d'avoine salés avec œuf et épinards
Flocons d'avoine salés avec un œuf tendre et des épinards, base de grains entiers pour la Phase 3.
Qui a dit que les flocons d'avoine doivent être sucrés. Ces flocons d'avoine salés avec œuf et épinards renversent la bouillie matinale: l'avoine crémeuse est assaisonnée et mélangée avec du fromage fondu, garnie d'épinards tombés et d'un œuf au plat avec un jaune coulant. Un plat surprenant et copieux avec une saveur salée qui ressemble à un repas complet.
Pour la Phase 3, c'est un plat idéal car vous pouvez utiliser les céréales complètes plus généreusement. Les flocons d'avoine fournissent des glucides complexes et lents pour une énergie durable, tandis que l'œuf et le fromage apportent ensemble environ vingt-six grammes de protéines. Cet équilibre entre glucides complexes, protéines et un peu de graisse procure une satiété profonde et rend ces flocons d'avoine un choix logique dans un régime protéiné riche en protéines qui laisse davantage de place aux céréales complètes dans cette phase.
Délicieux avec une pincée de flocons de piment ou de pignons rôtis sur les épinards, et quelques tomates cerises à côté pour une acidité fraîche.
Zo maak je het
- Cuisez les flocons d'avoine avec l'eau jusqu'à obtenir une bouillie crémeuse et assaisonnez avec du poivre et du sel.
- Mélangez le fromage dans les flocons d'avoine chauds jusqu'à ce qu'il fonde.
- Chauffez l'huile d'olive et laissez les épinards réduire.
- Faites cuire l'œuf dans la même poêle jusqu'à ce que le blanc soit pris.
- Versez les flocons d'avoine dans un bol et mettez les épinards dessus.
- Garnissez avec l'œuf frit et un peu de poivre fraîchement moulu.
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