EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · DINER

Filet de poulet grillé avec nouilles de courgette

Un plat Phase 2 riche en protéines avec de la courgette au lieu des pâtes. Rassasiant et léger à la fois.

25 min totaal 1 portie 320 kcal p.p. 38 g protéines

Le filet de poulet grillé avec nouilles de courgette est un dîner léger et coloré qui se sent à la fois solide et raffiné. Le poulet juteux et épicé repose sur un lit de lanières de courgette croquantes, parfumées à l'ail et aux herbes italiennes. Une alternative fraîche aux pâtes qui s'intègre naturellement dans un régime riche en protéines.

En Phase 2, vous pouvez lentement élargir votre menu tout en gardant l'accent sur les protéines et la satiété, et ce plat s'y adapte bien. Le filet de poulet fournit des protéines maigres de haute qualité qui entretiennent vos muscles, tandis que la courgette remplace les pâtes riches en glucides avec des fibres et de l'humidité. Ainsi, vous mangez un repas complet et rassasiant qui digère facilement et maintient votre glycémie en équilibre, entièrement en accord avec la philosophie d'un régime protéiné.

Délicieux avec un trait de citron frais sur la courgette et un peu de Parmesan râpé pour une touche savoureuse et méditerranéenne.

Zo maak je het

  1. Coupez la courgette avec un épluche-légumes ou un spiraliseur en rubans.
  2. Assaisonnez le filet de poulet et faites-le griller ou cuire dans une poêle.
  3. Dans une autre poêle, faites revenir l'ail brièvement dans l'huile d'olive.
  4. Ajoutez la courgette et faites cuire 2 à 3 minutes al dente.
  5. Coupez le poulet en tranches, posez-le sur la courgette et goûtez.

Bewaren

Conservez le poulet et la courgette séparément au maximum 2 jours au réfrigérateur et réchauffez brièvement le poulet. La courgette reste meilleure al dente et sans trop chauffer.

Variatietips

Remplacez le poulet par des crevettes ou du filet de dinde, ou ajoutez des tomates cerises pour plus de fraîcheur. Des flocons de piment donnent un peu de piment aux nouilles.

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