Filet de poisson rapide avec courgette
Filet de poisson Phase 1 avec légumes, prêt en 15 minutes dans une poêle et agréablement maigre.
Ce filet de poisson rapide avec courgette sort d'une seule poêle en quinze minutes et paraît léger et soigné. Un filet de cabillaud aérien cuit avec des lanières de courgette fines, de l'ail et un trait de jus de citron, terminé avec du persil frais pour une note fraîche.
La Phase 1 demande beaucoup de protéines et peu de glucides, et ce plat riche en protéines s'y adapte parfaitement. Le cabillaud fournit presque quarante grammes de protéines maigres avec remarquablement peu de gras, tandis que la courgette assure le volume et les fibres sans augmenter les glucides. De cette manière, la sensation de satiété dure longtemps, tout à fait en accord avec ce que le régime protéiné prescrit en cette phase.
Délicieux avec une salade fraîche de mâche ou quelques tranches d'aubergine grillée à côté.
Zo maak je het
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Mettez le cabillaud dans la poêle et faites-le cuire 4 minutes de chaque côté.
- Réservez le poisson et faites revenir l'ail et la courgette 3 minutes.
- Remettez le poisson et arrosez avec le jus de citron.
- Parsemez de persil et de poivre, puis servez immédiatement.
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