Filet de Saumon aux Lentilles et Brocoli Rôti
Dîner réconfortant avec saumon et une cuillerée de lentilles, parfaitement adapté comme repas combo en Phase 2.
Ce filet de saumon aux lentilles et brocoli rôti est un dîner réconfortant qui combine saveur et nutrition sans effort. Le saumon crémeux du four, le brocoli rôti croquant et les lentilles terreuses forment ensemble une assiette riche et protéinée qui s'adapte parfaitement à votre régime protéiné.
En Phase 2, les lentilles font leur grand retour, et dans ce plat elles jouent les vedettes. Les légumineuses fournissent des protéines végétales et des fibres qui apportent juste assez de glucides pour la phase combo, tandis que le saumon gras fournit des protéines de haute qualité et des acides gras oméga 3 sains. Cette combinaison vous rassasie longtemps et agréablement après le repas.
Délicieux avec quelques quartiers de citron à presser sur le saumon et un peu de moutarde ou de sauce au yaourt. Un peu d'aneth ou de persil frais termine parfaitement ce dîner.
Zo maak je het
- Préchauffez le four à 200 degrés.
- Mélangez le brocoli avec l'huile d'olive, l'ail, le poivre et le sel et étalez sur une plaque de cuisson.
- Placez le filet de saumon à côté et faites cuire le tout 18 à 20 minutes au four.
- Pendant ce temps, réchauffez brièvement les lentilles dans une casserole.
- Versez les lentilles dans une assiette, ajoutez le saumon et le brocoli et servez avec les quartiers de citron.
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