Écrasé de chou-fleur avec saumon fumé à chaud
Écrasé de chou-fleur crémeux avec saumon fumé à chaud et herbes fraîches, équilibré pour Phase 4.
Un écrasé affiné de chou-fleur et un peu de pomme de terre, agrémenté de saumon fumé à chaud tendre et d'aneth frais: ce repas élève la sensation d'écrasé familière à un niveau supérieur. Le saumon est doucement incorporé à l'écrasé crémeux afin qu'il reste en beaux morceaux, tandis que la moutarde et la noix de muscade apportent une note savoureuse.
En Phase 4, l'équilibre est central, et ce plat combine les protéines, les graisses saines et les glucides dans une proportion agréable. Le saumon fumé à chaud fournit trente-six grammes de protéines plus des acides gras oméga précieux, tandis que le chou-fleur et une petite portion de pomme de terre maintiennent les glucides sous contrôle et assurent une satiété durable. Un repas de luxe qui s'intègre parfaitement à votre régime protéiné riche en protéines.
Délicieux avec un trait de citron à presser sur le saumon et une salade de concombre fraîche à côté. Une cuillerée supplémentaire de fromage blanc avec aneth rend l'assiette crémeuse et complète.
Zo maak je het
- Cuisez le chou-fleur et la pomme de terre ensemble en quinze minutes.
- Égouttez et écrasez avec le fromage blanc, la moutarde et la noix de muscade.
- Incorporez l'aneth frais et assaisonnez avec du poivre et du sel.
- Effeuillez le saumon fumé à chaud en morceaux.
- Incorporez délicatement le saumon à la purée et servez immédiatement.
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