Curry de Poulet Crémeux avec Riz de Chou-fleur et Petits Pois
Curry de poulet doux avec riz de chou-fleur et une poignée de petits pois, un repas combiné chaud pour la Phase 2.
Ce curry de poulet crémeux avec riz de chou-fleur et petits pois est un dîner savoureux et réconfortant qui remplit votre cuisine des arômes de pâte de curry rouge et de noix de coco. Un filet de poulet tendre mijoté dans une sauce crémeuse est servi sur un riz de chou-fleur aéré, pour un repas riche en protéines qui s'intègre parfaitement dans votre régime protéiné.
En Phase 2, les petits pois sont de retour au menu, et ce sont justement ces petites légumineuses qui rendent ce plat complet. Ils apportent des protéines végétales et des fibres qui ajoutent juste assez de glucides pour la phase combinée, tandis que le filet de poulet maigre fournit une bonne dose de protéines animales. Le riz de chou-fleur garde l'ensemble léger, pour que vous restiez rassasié longtemps sans sensation de lourdeur.
Délicieux avec une poignée de coriandre fraîche et un trait de citron pour de la fraîcheur. Si vous aimez le piquant, ajoutez une pincée de flocons de piment ou une cuillerée supplémentaire de pâte de curry.
Zo maak je het
- Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive et mélangez la pâte de curry.
- Ajoutez les cubes de poulet et faites saisir de tous les côtés.
- Versez le lait de coco et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes.
- Mélangez les petits pois et laissez-les réchauffer pendant 3 minutes.
- Réchauffez brièvement le riz-chou-fleur dans une poêle séparée.
- Servez le curry sur le riz-chou-fleur et parsemez de coriandre fraîche.
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