Crevettes espagnoles à l'huile d'ail
Crevettes espagnoles al ajillo avec un peu de toast complet, un plat riche en protéines pour la Phase 2.
Les crevettes espagnoles à l'huile d'ail, ou gambas al ajillo, apportent l'ambiance d'un bar à tapas dans votre cuisine. Des crevettes juteuses frissonnent brièvement dans l'huile d'olive avec des tranches d'ail et une pincée de piment, jusqu'à ce qu'elles soient roses et parfumées. Du persil frais et un trait de citron finissent le plat, avec une tranche de pain complet grillée pour tremper dans l'huile savoureuse.
En Phase 2, vous pouvez progressivement ajouter plus de glucides, et ce plat maintient cet équilibre magnifiquement. Les crevettes fournissent plus de trente grammes de protéines maigres qui vous rassasient, tandis que la tranche de pain complet apporte des glucides lents et rassasiants au lieu de sucres rapides. Ainsi, ce classique reste léger et convient parfaitement à un régime protéiné riche en protéines sans perdre en saveur.
Délicieux avec une salade verte fraîche, un peu d'asperges grillées ou quelques quartiers de tomate à côté pour une couleur supplémentaire sur la table.
Zo maak je het
- Chauffez l'huile d'olive avec l'ail et les flocons de piment à feu moyen jusqu'à ce que l'ail embaume.
- Ajoutez les crevettes et faites cuire trois à quatre minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Parsemez de persil et de sel et pressez du citron dessus.
- Faites griller la tranche de pain entretemps.
- Servez les gambas avec le toast pour tremper dans l'huile.
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