EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · ONTBIJT

Crêpe protéinée avec myrtilles

Crêpes protéinées Phase 2 avec un peu de fruit et de fruits secs pour un petit-déjeuner nourrissant.

15 min totaal 1 portie 340 kcal p.p. 30 g protéines

Commencez bien votre journée avec cette crêpe protéinée fluffy avec myrtilles. Les petites crêpes légères à base d'œuf, fromage blanc et poudre protéinée sont finies avec des myrtilles fraîches et des amandes effilées croustillantes, pour un petit-déjeuner à la fois nourrissant et savoureux.

Ces crêpes correspondent bien à la Phase 2, où un peu de fruit et des graisses saines reprennent place. Avec trente grammes de protéines provenant de l'œuf et de la poudre protéinée, elles s'intègrent parfaitement à un régime protéiné, tandis que les myrtilles fournissent juste assez de glucides et les amandes apportent une dose de bonnes graisses. Cette combinaison vous maintient rassasié longtemps et procure une énergie stable tout au long de la matinée.

Délicieux avec une cuillerée de fromage blanc maigre entre les deux ou un petit trait de sirop sans sucre pour ceux qui le préfèrent un peu plus sucré.

Zo maak je het

  1. Mélangez les œufs, le fromage blanc, la poudre de protéine et la levure jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  3. Cuisez de petites crêpes quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. Empilez-les et garnissez avec les myrtilles et les pailletttes d'amande.

Bewaren

Les crêpes se conservent 2 jours dans un récipient fermé au réfrigérateur. Elles se congèlent très bien, réchauffez-les ensuite brièvement à la poêle ou au grille-pain.

Variatietips

Remplacez les myrtilles par des framboises ou des morceaux de fraise pour une autre note fruitée. Une pincée de cannelle ou de vanille dans la pâte élève la saveur à un niveau supérieur.

C'est plus rapide avec les plats préparés

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