Purée de chou frisé avec saucisse fumée maigre
Chou frisé classique avec une saucisse de poulet fumée maigre et chou-fleur comme substitut de pomme de terre, idéal pour la Phase 1.
Le grand classique d'hiver dans une version légère : purée de chou frisé avec saucisse fumée maigre. Le chou-fleur remplace la pomme de terre et une saucisse de poulet fumée maigre garde tout savoureux et complet. Une pincée de noix de muscade et une cuillerée de moutarde donnent cette profondeur typiquement hollandaise, sans que l'assiette ne soit lourde.
Pour la Phase 1, ce plat est idéal, car il combine des glucides minimaux avec une bonne dose de protéines. La saucisse de poulet fumée maigre et le chou-fleur fournissent ensemble trente-six grammes de protéines, ce qui nourrit vos muscles et maintient votre faim à distance longtemps. Ainsi, vous restez fidèle à votre régime protéiné riche en protéines tout en mettant vraiment du comfort food sur la table.
Délicieux avec une cuillerée de moutarde à grain entier à côté ou un peu de légumes verts supplémentaires à la vapeur. Un verre de babeurre complète parfaitement ce repas de purée.
Zo maak je het
- Cuisez ensemble le chou-fleur et le chou frisé en quinze minutes jusqu'à tendreté.
- Réchauffez la saucisse de poulet fumée selon les instructions de l'emballage.
- Égouttez les légumes et écrasez-les avec le lait, la moutarde et la muscade.
- Assaisonnez avec du poivre et du sel.
- Coupez la saucisse en tranches et servez-la sur la purée.
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