Chili con carne sans haricots
Chili con carne copieux à base de légumes pour la Phase 1: peu de glucides, riche en protéines et confort épicé.
Ce chili con carne sans haricots est du comfort food à l'état pur: une casserole fumante remplie de viande hachée de boeuf maigre, de paprika douce et de courgette qui mijotent lentement dans une sauce profonde et épicée. Pas un plat de régime fade, mais une assiette généreuse qui vous rassasie vraiment.
Pour la Phase 1, ce plat est idéal. En omettant les haricots et en utilisant les légumes comme base, vous gardez les glucides très bas, tandis que la viande maigre fournit une belle portion de protéines qui vous calme la faim longtemps. Exactement ce qu'un régime protéiné riche en protéines demande: satisfaction maximale sans glucides inutiles. Le cumin et la poudre de paprika fumée apportent de la chaleur et de la profondeur de saveur, pour que vous ne manquiez de rien.
Délicieux avec une généreuse cuillerée de fromage blanc maigre ou une poignée de coriandre fraîche par-dessus. Si vous voulez plus de légumes, ajoutez-y une salade fraîche de laitue et de concombre.
Zo maak je het
- Chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon avec l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire en miettes à feu vif.
- Versez le cumin, la paprika et les flocons de piment, mélangez.
- Ajoutez le poivron, la courgette, le concentré de tomate et les tomates concassées.
- Laissez mijoter à couvert environ 25 minutes à feu doux.
- Assaisonnez avec le poivre et le sel, puis servez chaud.
Bewaren
Variatietips
C'est plus rapide avec les plats préparés
Vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Découvrez les produits riches en protéines adaptés à cette phase.
Voir les produits