EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · TOETJE

Brownies protéinés avec farine d'amande

Brownies protéinés fondants à base de farine d'amande et de poudre protéinée, parfaits pour la phase 1.

28 min totaal 6 porties 185 kcal p.p. 18 g protéines

Ces brownies protéinés avec farine d'amande sont fondants à l'intérieur et intensément chocolatés. Sans sucre, sans céréales, mais avec un goût de cacao profond qui fait fondre chaque bouchée sur la langue. Une véritable gourmandise qui s'intègre sans culpabilité à votre menu riche en protéines.

En phase 1 de votre régime protéiné, tout tourne autour de beaucoup de protéines et aussi peu de glucides que possible. La poudre protéinée au chocolat, les œufs et le fromage blanc maigre fournissent ensemble dix-huit grammes de protéines par portion, tandis que la farine d'amande maintient les glucides bas. Ces protéines offrent une satiété durable, de sorte que vous ne vous précipiterez pas vers une collation juste après ce brownie. Ainsi, vous restez facilement dans le cadre strict de la phase 1 sans sacrifier le goût.

Délicieux avec une cuillère de fromage blanc non sucré et quelques framboises fraîches, ou une tasse d'espresso serré pour un moment gourmand digne.

Zo maak je het

  1. Préchauffez le four à 175 degrés et tapissez un petit moule de papier cuisson.
  2. Battez les oeufs avec le fromage blanc et la stévia jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  3. Mélangez la farine d'amande, la poudre protéinée, le cacao, la levure et le sel dans un autre bol.
  4. Incorporez délicatement les ingrédients secs au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
  5. Versez la pâte dans le moule et lissez.
  6. Faites cuire 18 minutes, laissez refroidir et coupez en six portions.

Bewaren

Conservez les brownies maximum quatre jours dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se congèlent également très bien et restent tout aussi moelleux après décongélation.

Variatietips

Mélangez une poignée de noix hachées ou une pincée de poudre d'espresso à la pâte pour plus de profondeur. Vous pouvez remplacer la poudre protéinée au chocolat par une variante neutre avec du cacao supplémentaire.

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