Brochettes de poulet satay avec sauce cacahuète allégée
Le satay de poulet avec une sauce cacahuète légère reste dans les glucides de la phase 2.
Les brochettes de poulet satay avec sauce cacahuète allégée vous ramènent aux saveurs bien-aimées de la cuisine indonésienne directement sur votre gril, mais dans une version plus légère. Les lanières de poulet marinent dans du ketchup, de l'ail et de la coriandre et prennent une belle croûte fumée sur le gril. La sauce cacahuète, préparée avec du beurre de cacahuète sans sucre ajouté, du citron vert et du sambal, offre un goût complet sans faire déraper vos macronutriments. Un plat savoureux et satisfaisant, riche en protéines.
En phase 2 de votre régime protéiné, ces brochettes satay s'intègrent étonnamment bien. Avec environ 41 grammes de protéines provenant du poulet, vous posez une base protéinée solide, tandis que la sauce cacahuète allégée maintient les glucides volontairement bas. Cet équilibre entre beaucoup de protéines et peu de glucides crée une sensation de satiété durable et vous aide à maîtriser les fringales entre les repas.
Délicieux avec des germes de soja cuits à la vapeur, des haricots verts grillés ou une salade de concombre-acchar frais sans sucre. Ainsi, vous gardez votre assiette légère et colorée, entièrement conforme à votre régime protéiné.
Zo maak je het
- Mélangez le poulet avec la sauce soja, l'ail et la coriandre moulue.
- Laissez mariner dix minutes puis enfilez sur des brochettes.
- Grillez les satays sur une plancha chaude douze minutes jusqu'à cuisson complète.
- Pour la sauce, délayez le beurre de cacahuète avec l'eau, le jus de citron vert et le sambal.
- Réchauffez la sauce brièvement jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Versez la sauce d'arachide sur les satays et servez.
Bewaren
Variatietips
C'est plus rapide avec les plats préparés
Vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Découvrez les produits riches en protéines adaptés à cette phase.
Voir les produits