Bol salade tempeh et quinoa
Bol végan frais, Phase 2, avec tempeh mariné et quinoa avec modération, riche en protéines et coloré.
Ce bol salade tempeh et quinoa est un repas frais et coloré avec du tempeh mariné savoureux et du quinoa léger. La vinaigrette au citron apporte une touche légère et estivale, tandis que la roquette, la tomate et le concombre offrent du croustillant et de la fraîcheur à chaque bouchée.
En Phase 2, les grains complets réapparaissent avec modération, et ce bol utilise cet espace intelligemment. Le tempeh fournit des protéines végétales solides qui soutiennent vos muscles et vous gardent rassasié, tandis que le quinoa ajoute des glucides lents et des protéines supplémentaires pour une énergie durable. Ensemble, ils forment un plat végan équilibré qui s'intègre parfaitement dans un régime protéiné riche en protéines.
Délicieux avec une poignée de graines de courge grillées par-dessus le bol pour plus de croustillant. Quelques tranches d'avocat rendent l'ensemble encore plus crémeux.
Zo maak je het
- Cuisez la quinoa selon les instructions de l'emballage et laissez refroidir.
- Marinez brièvement le tempé dans la sauce soja et faites-le dorer.
- Mélangez la quinoa avec la roquette, la tomate et le concombre dans un saladier.
- Fouettez le jus de citron et l'huile d'olive pour préparer une vinaigrette.
- Posez le tempé sur la salade et versez la vinaigrette par-dessus.
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