Bol de quinoa avec poulet et pesto
Bol Phase 2 nutritif avec quinoa, poulet et une vinaigrette pesto fraîche.
Ce bol de quinoa avec poulet et pesto est un déjeuner nutritif avec une touche italienne. Le quinoa aux saveurs de noisette est mélangé avec des haricots verts cuits dente et des tomates cerises juteuses, garni de tranches tendres de filet de poulet et d'une généreuse cuillère de pesto vert parfumé. Plein de saveur et agréablement rassasiant.
En Phase 2 du régime protéiné, vous pouvez prudemment introduire un peu plus de glucides, et le quinoa est une source parfaite. Le poulet fournit plus de 36 grammes de protéines, tandis que le quinoa apporte des glucides lents et des fibres supplémentaires qui libèrent progressivement votre énergie. Vous combinez ainsi dans ce bol riche en protéines une base protéinée solide avec les glucides contrôlés qui conviennent à cette phase.
Délicieux avec une poignée de roquette dans le bol ou une pincée de pignons de pin grillés pour plus de croquant. Un peu de Parmesan râpé complète le goût du pesto.
Zo maak je het
- Cuisez le filet de poulet avec sel et poivre dans l'huile d'olive et coupez en tranches.
- Cuisez ou cuisez à la vapeur les haricots verts brièvement jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Mélangez le quinoa avec les haricots verts et les tomates cerises.
- Répartissez le mélange dans un bol et disposez le poulet par-dessus.
- Versez le pesto sur le bol.
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