EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · DINER

Bol de poulet avec riz complet et brocoli croustillant

Bol Phase 3 avec poulet grillé, riz complet et brocoli, hydrates de carbone complets en retour mesuré.

30 min totaal 2 porties 470 kcal p.p. 38 g protéines

Ce bol de poulet avec riz complet et brocoli croustillant est une assiette colorée qui se prépare en un rien de temps. Des lanières de poulet grillé à l'ail et au gingembre, une touche de sésame et du brocoli frais et vert en font un plat dont vous aurez envie chaque jour.

En Phase 3, les hydrates de carbone complets peuvent faire un retour mesuré, et ce bol s'y prête parfaitement. Le poulet maigre fournit amplement de protéines pour la récupération et la satiété, tandis que le riz complet offre des hydrates de carbone lents qui maintiennent votre glycémie stable. Le brocoli ajoute des fibres qui vous donnent une sensation de satiété plus durable, et l'ail, le gingembre et le sésame apportent beaucoup de saveur sans calories inutiles. Ainsi, ce bol reste léger et satisfaisant à la fois, vraiment recommandé dans le cadre d'un régime protéiné riche en protéines où vous gérez consciemment les hydrates de carbone.

Délicieux avec un trait de sriracha épicée ou une cuillerée de yaourt grec pour plus de crémeux. Un trait de citron frais sur le bol rehausse encore la saveur.

Zo maak je het

  1. Cuisez le riz complet selon les indications de l'emballage.
  2. Faites sauter le brocoli à l'huile de sésame 5 minutes jusqu'à croustillant et réservez.
  3. Faites cuire les lanières de poulet avec l'ail et le gingembre jusqu'à cuisson complète.
  4. Dégacez avec la sauce soja et laissez réduire brièvement.
  5. Répartissez le riz dans deux bols et disposez le poulet et le brocoli dessus.
  6. Saupoudrez de graines de sésame et servez chaud.

Bewaren

Vous pouvez conserver le bol jusqu'à 2 jours couvert au réfrigérateur. Réchauffez brièvement le poulet et le riz à la poêle ou au micro-ondes et ajoutez le brocoli en dernier pour qu'il reste croustillant.

Variatietips

Remplacez le poulet par des crevettes ou du tofu ferme pour une autre source de protéines. Si vous voulez plus de légumes, incorporez du bok choy ou des petits pois à la sauté.

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