EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · SNACK

Boîte de collation d'edamame épicée

Edamame épicée rapide pour la Phase 1 : riche en protéines, peu de glucides et parfaite à emporter.

8 min totaal 1 portie 190 kcal p.p. 18 g protéines

Cette boîte de collation d'edamame épicée se prépare en cinq minutes et vous offre une collation chaude et salée débordante de protéines végétales. Les flocons de piment et l'ail rôti créent une surprise épicée qui vous donne envie d'en presser une de plus hors de la gousse.

Pour la Phase 1, vous recherchez des collations strictement riche en protéines avec peu de glucides, et l'edamame est un choix idéal pour cela. Avec 18 grammes de protéines par portion et une bonne dose de fibres, cette légumineuse maintient votre satiété longtemps, tandis que les glucides restent limités. Vous soutenez ainsi votre régime protéiné riche en protéines avec une option végétale qui a encore bon goût.

Délicieuse avec un trait de citron vert à presser sur les gousses, ou avec une pincée supplémentaire de gros sel marin pour ceux qui aiment le salé. Froides de la lunch box, elles ont le même goût que chaudes sortant de la poêle.

Zo maak je het

  1. Faites cuire les edamame 4 minutes dans de l'eau légèrement salée et égouttez.
  2. Chauffez l'huile de sésame dans une poêle et faites revenir l'ail rapidement.
  3. Ajoutez les edamame, les flocons de piment et le sel, et faites sauter 1 minute.
  4. Saupoudrez de graines de sésame et laissez refroidir pour votre boîte à snacks.

Bewaren

Conservez les edamames fermés au réfrigérateur et mangez-les dans les deux jours. Ils sont excellents froids, donc pas besoin de les réchauffer pour emporter.

Variatietips

Versez une cuillerée de sauce soja ou un trait de vinaigre de riz sur les gousses pour une note umami. Pour moins de piquant, omettez les flocons de piment et utilisez du gingembre râpé à la place.

C'est plus rapide avec les plats préparés

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