EIWITRIJK RECEPT · FASE 4 · DINER

Bol burrito mexicain avec boeuf et riz complet

Bol burrito Phase 4 équilibré avec boeuf maigre, riz complet, haricots et maïs.

28 min totaal 2 porties 560 kcal p.p. 40 g protéines

Ce bol burrito mexicain avec boeuf et riz complet est une fête de couleurs et de saveurs. Du boeuf maigre assaisonné de cumin et de paprika fumée, de l'avocat onctueux, des haricots noirs et du maïs sucré se réunissent dans un bol complet qui ne vous lassera jamais.

Pour la Phase 4, où vous maintenez vos nouvelles habitudes, c'est un plat d'entretien bien équilibré. Le boeuf maigre apporte des protéines de haute qualité qui nourrissent vos muscles et vous rassasient longtemps, tandis que le riz complet et les haricots noirs fournissent des glucides riches en fibres et à digestion lente. L'avocat onctueux ajoute des graisses saines et le maïs donne une texture douce et croquante, de sorte que votre assiette ne soit jamais ennuyeuse. Cette combinaison fait du bol un repas idéal dans un régime protéiné riche en protéines pour tous les jours.

Délicieux avec une cuillerée de salsa fraîche, un peu de coriandre et un trait de citron vert. Une touche de fromage blanc maigre ou de yaourt donne une texture onctueuse agréable, et un peu d'oignon rouge mariné offre une finition fraîche et piquante.

Zo maak je het

  1. Faites cuire le riz complet et tenez au chaud.
  2. Faites cuire le boeuf avec le cumin et la paprika rapidement et ferment.
  3. Réchauffez brièvement les haricots noirs et le maïs dans la poêle.
  4. Répartissez le riz dans deux bols.
  5. Disposez le boeuf, les haricots, le maïs et l'avocat par-dessus.
  6. Arrosez de jus de citron vert et servez aussitôt.

Bewaren

Les différents éléments se conservent séparément 2 à 3 jours au réfrigérateur. Ajoutez l'avocat juste avant de servir pour qu'il ne noircisse pas et reste crémeux.

Variatietips

Remplacez le bœuf par du poulet ou du tofu assaisonné. Pour plus de piquant, versez un piment jalapeño finement haché ou une cuillerée de sauce chili dans la viande.

C'est plus rapide avec les plats préparés

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