EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · TOETJE

Wafel-toetje met vanillepudding

Een knapperige Bioteine Proteine Wafel met romige vanillepudding en aardbei. Een feestelijk fase 2-toetje dat in een handomdraai klaar is.

7 min totaal 1 portie 300 kcal p.p. 23 g eiwit

Hier spelen twee Bioteïne producten de hoofdrol: de Bioteïne Proteïne Wafel als knapperige basis en de Bioteïne Proteïne Pudding Vanille als romige topping. Samen vormen ze een toetje met contrast tussen krokant en zacht, precies wat een dessert spannend maakt.

Dit recept past in fase 2 dankzij de wat hogere koolhydraten van de wafel, gecombineerd met de eiwitrijke pudding. De balans tussen beide producten houdt de macro's netjes binnen de fase, terwijl je geniet van iets dat aanvoelt als een echte traktatie.

Serveertip: breek de wafel desgewenst in stukken en stapel ze afwisselend met pudding voor een mini-taartje op je bord. Werk af met verse aardbei en serveer meteen, zodat de wafel zijn knapperigheid behoudt.

Zo maak je het

  1. Roer de Bioteine Proteine Pudding Vanille glad.
  2. Leg de Bioteine Proteine Wafel op een bord.
  3. Schep een royale laag pudding op de wafel.
  4. Snijd de aardbeien in plakjes en verdeel ze erover.
  5. Werk af met muntblaadjes.
  6. Serveer direct zodat de wafel knapperig blijft.

Bewaren

Bereid dit toetje vlak voor serveren. Losse pudding is afgedekt 1 dag houdbaar in de koelkast; de wafel apart droog bewaren.

Variatietips

Gebruik Bioteine Proteine Pudding Chocolade in plaats van vanille, of voeg een dunne streep Bioteine Proteine Jam toe voor extra fruitsmaak.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten