EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · TOETJE

Wafel-toetje met jam en chocoladepudding

Een Bioteine Proteine Wafel met chocoladepudding, aardbeienjam en noten. Een rijk fase 3-toetje dat smaakt als een patisseriedessert.

8 min totaal 1 portie 360 kcal p.p. 24 g eiwit

Drie Bioteïne producten komen hier samen: de Bioteïne Proteïne Wafel als basis, de Bioteïne Proteïne Pudding Chocolade als romige laag en de Bioteïne Proteïne Jam voor een fruitige toets. Deze combinatie maakt van een eenvoudige snack een dessert dat aanvoelt als patisserie.

Dit recept valt in fase 3, waar wat meer ruimte is in de macro's. De wafel, pudding en jam vullen elkaar aan tot een rijker geheel, terwijl de eiwitten op peil blijven. Een toetje voor wanneer je iets bijzonders wilt zonder je doelen los te laten.

Serveertip: verdeel de jam in dunne strepen over de pudding voor een mooi patroon, en bestrooi met gehakte noten voor een laatste laag textuur. Serveer direct zodat de wafel zijn krokante karakter behoudt.

Zo maak je het

  1. Roer de Bioteine Proteine Pudding Chocolade glad.
  2. Leg de Bioteine Proteine Wafel op een bord.
  3. Schep een laag chocoladepudding op de wafel.
  4. Verdeel de Bioteine Proteine Jam in dunne strepen erover.
  5. Bestrooi met gehakte hazelnoten.
  6. Serveer direct.

Bewaren

Direct serveren voor de beste textuur. Losse onderdelen apart bewaren: pudding en jam in de koelkast, de wafel droog.

Variatietips

Gebruik vanillepudding voor een lichter contrast met de jam, of voeg verse aardbei toe naast de jam.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten