Vanille pudding-parfait met rood fruit
Een luchtig parfait van Bioteine Proteine Pudding Vanille met fris rood fruit. Een licht fase 1-toetje dat verfijnd oogt en moeiteloos lukt.
Dit parfait draait volledig om de Bioteïne Proteïne Pudding Vanille. Door de romige pudding in laagjes te scheppen met rood fruit krijg je een toetje dat luxer oogt dan de eenvoud doet vermoeden. De volle vanillesmaak vormt het hart van elke hap.
In fase 1 houd je de koolhydraten bewust laag, en dat past hier perfect: de pudding levert de eiwitten en een fluweelzachte basis, terwijl een handvol frambozen en blauwe bessen zorgen voor frisheid zonder de macro's uit balans te brengen. Zo geniet je van een dessert dat binnen je fase past.
Serveertip: bouw het parfait op in een doorzichtig glas zodat de laagjes mooi zichtbaar zijn, en werk af met een paar muntblaadjes vlak voor het serveren. Net koud uit de koelkast komt de vanille het mooist tot zijn recht.
Zo maak je het
- Roer de Bioteine Proteine Pudding Vanille glad volgens de verpakking.
- Schep een laag pudding onderin een glas.
- Verdeel een deel van de frambozen en blauwe bessen erover.
- Herhaal de laagjes tot het glas gevuld is, eindig met pudding.
- Bestrooi met kokosrasp.
- Werk af met muntblaadjes en serveer goed gekoeld.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten