EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · TOETJE

Chocolade pudding-bowl met cacaonibs

Een diepe chocolade pudding-bowl van Bioteine Proteine Pudding Chocolade met knapperige cacaonibs. Een rijk fase 1-toetje zonder schuldgevoel.

8 min totaal 1 portie 210 kcal p.p. 24 g eiwit

De Bioteïne Proteïne Pudding Chocolade vormt de basis van deze pudding-bowl. De intense cacaosmaak en romige structuur maken er een dessert van dat aanvoelt als een traktatie, terwijl de eiwitten je verzadigd houden. Een eenvoudige bowl die toch indruk maakt.

Voor fase 1 blijft dit toetje bewust laag in koolhydraten. De pudding doet het zware werk, en je voegt alleen een dunne laag toppings toe die textuur en bite geven zonder de balans te verstoren. Zo houd je grip op je macro's en geniet je tegelijk van iets chocoladerijks.

Serveertip: schep de pudding in een brede, lage kom zodat je veel oppervlak hebt voor de toppings. Strooi de cacaonibs en amandelschaafsel pas op het laatst, zodat alles knapperig blijft tot de eerste hap.

Zo maak je het

  1. Bereid de Bioteine Proteine Pudding Chocolade volgens de verpakking en roer glad.
  2. Schep de pudding in een brede, lage kom.
  3. Bestuif licht met cacaopoeder.
  4. Strooi de cacaonibs en het amandelschaafsel erover.
  5. Werk af met een snuf zeezout.
  6. Serveer direct goed gekoeld.

Bewaren

Bewaar de pudding zonder toppings maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast en voeg de cacaonibs pas vlak voor serveren toe.

Variatietips

Voeg een eetlepel ongezoete pindakaas toe voor een vollere bowl, of vervang de amandelen door gehakte walnoot.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten