Volkoren spaghetti met tonijn en kappertjes
Hartige volkoren spaghetti met tonijn en kappertjes, een eiwitrijk fase 3-gerecht met volwaardige koolhydraten.
Volkoren spaghetti met tonijn en kappertjes is een hartige klassieker met een gezonde draai. Volkoren spaghetti wordt omhuld door een snelle tomatensaus met knoflook en chilivlokken, waarna tonijn en pittige kappertjes voor een vol, zilt smaakprofiel zorgen. Een vullende maaltijd uit de voorraadkast die toch verrassend fris en levendig smaakt.
In fase 3 horen volwaardige koolhydraten er weer helemaal bij en dit eiwitrijke gerecht benut die ruimte slim. De volkoren spaghetti levert trage koolhydraten en vezels voor langdurige energie, terwijl de tonijn zorgt voor zo'n 35 gram mager eiwit. Eiwit en vezels samen geven een stevige verzadiging, waardoor deze pasta moeiteloos past in een proteine dieet dat gericht is op balans en uithoudingsvermogen.
Lekker met een frisse salade van veldsla en rode ui, of met een handvol verse rucola door de warme pasta geroerd voor een licht peperige bite.
Zo maak je het
- Kook de spaghetti beetgaar volgens de verpakking.
- Fruit de knoflook met chilivlokken in de olijfolie.
- Voeg passata en kappertjes toe en laat vijf minuten pruttelen.
- Roer de uitgelekte tonijn erdoor en verwarm kort mee.
- Meng de spaghetti door de saus.
- Bestrooi met peterselie en serveer direct.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten