Volkoren Pasta met Tonijn en Courgette
Een snel eiwitrijk diner voor fase 3 met volkoren pasta, tonijn en frisse courgette.
Deze Volkoren Pasta met Tonijn en Courgette staat in een kwartier op tafel en is precies wat je wilt na een drukke dag. Beetgare volkoren penne, milde tonijn en zachte courgette in een lichte tomatensaus maken er een hartig, eiwitrijk diner van dat de hele familie smaakt.
In fase 3 keren volkoren koolhydraten rustig terug, en deze pasta benut dat optimaal. De volkoren penne levert vezels en langzame koolhydraten voor blijvende energie, terwijl tonijn het bord eiwitrijk maakt en zorgt voor stevige verzadiging. Zo geniet je van een volwaardige avondmaaltijd die helemaal binnen je proteine dieet past, zonder zware nazit.
Lekker met een handje verse basilicum en wat versgemalen peper. Een lepel magere kwark of een snufje Parmezaan maakt dit eiwitrijke pastagerecht extra romig en compleet.
Zo maak je het
- Kook de volkoren penne volgens de verpakking beetgaar en giet af.
- Verhit de olijfolie en bak de courgette met de knoflook in 5 minuten zacht.
- Voeg de passata toe en laat 3 minuten zachtjes pruttelen.
- Roer de uitgelekte tonijn erdoor en warm kort mee.
- Schep de pasta door de saus, bestrooi met basilicum en serveer.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten