Volkorenbowl met garnalen en edamame
Gebalanceerde fase 4 onderhoudsbowl met garnalen, edamame en volkoren.
Deze volkorenbowl met garnalen en edamame is een complete, gebalanceerde maaltijd met een Aziatische twist. Zoete garnalen, beetgare edamame, geraspte wortel en fijne rode kool worden gemengd met volkoren en afgemaakt met een dressing van sesamolie, sojasaus en limoensap, bestrooid met sesamzaad. Voedzaam, kleurrijk en vol van smaak.
In fase 4 van het proteine dieet draait het om onderhoud en een blijvend evenwicht tussen eiwit en koolhydraten. De garnalen en edamame leveren samen ruim 36 gram eiwit, terwijl de volkoren langzame koolhydraten en vezels bijdraagt en de groenten voor extra volume zorgen. Deze eiwitrijke bowl is daarmee een ideaal voorbeeld van de gevarieerde, volwaardige maaltijden die je in de onderhoudsfase wilt vasthouden.
Lekker met een snufje chilivlokken of een lepel kimchi voor pit. Wat verse koriander en een extra scheut limoen maken de bowl nog frisser.
Zo maak je het
- Verhit de sesamolie en bak de garnalen in 3 tot 4 minuten gaar.
- Kook de edamame kort mee tot beetgaar.
- Schep de volkoren met wortel en rode kool om.
- Verdeel het mengsel over een kom en leg de garnalen en edamame erop.
- Meng sojasaus met limoensap en sprenkel erover, bestrooi met sesamzaad.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten