Proteine rijstbowl met kip en sweet chili
Kleurrijke Bioteine Proteine Rijst-bowl met kip en Sweet Chili, eiwitrijk en gebalanceerd voor fase 3.
Bioteïne Proteïne Rijst vormt de voedzame bodem van deze bowl en levert dankzij het hoge eiwitgehalte meer verzadiging dan gewone rijst. De rijst blijft luchtig en neemt de Callowfit Sweet Chili prachtig op.
Het gerecht hoort thuis in fase 3 omdat de Proteine Rijst samen met de groenten een ruimere koolhydraatportie geeft, terwijl de kip en edamame het eiwit stevig op niveau houden binnen de fase 3-range.
Serveertip: bouw de bowl op in kleurvlakken en lepel de Callowfit Sweet Chili er als laatste over, zodat alles fris en aantrekkelijk oogt op het bord.
Zo maak je het
- Kook de Bioteine Proteine Rijst gaar volgens de verpakking en houd warm.
- Bak de kipblokjes in de sesamolie goudbruin en gaar.
- Voeg de edamame en wortel toe en bak twee minuten mee.
- Roer de helft van de Callowfit Sweet Chili door de kip.
- Verdeel de rijst over een bowl en schep de kip met groenten erop.
- Lepel de rest van de Sweet Chili erover en bestrooi met lente-ui en sesamzaad.
Bewaren
Bewaar afgedekt maximaal 2 dagen in de koelkast. Voeg de saus eventueel pas bij serveren toe.
Variatietips
Vervang de kip door tofu of garnalen. Een handje edamame extra verhoogt het eiwitgehalte verder.
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten