EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · DINER

Proteine penne met kip en tomaat

Romige Bioteine Proteine Pasta Penne met kip en tomaat, eiwitrijk en gecontroleerd in koolhydraten voor fase 2.

22 min totaal 1 portie 460 kcal p.p. 41 g eiwit

Deze schotel draait volledig om Bioteïne Proteïne Pasta Penne, die door het hoge eiwitgehalte en de lagere koolhydraten een ideale basis vormt voor een hartig diner. De penne houdt mooi vorm en neemt de tomatensaus prachtig op.

Het gerecht past binnen fase 2 omdat de Proteine Pasta per portie aanzienlijk minder koolhydraten levert dan reguliere pasta, terwijl de kip zorgt voor extra eiwit zonder veel vet. Zo blijft de macroverhouding strak binnen de fase 2-kaders.

Serveertip: werk het bord af met een lik Callowfit Tomatenketchup naast de saus voor een fris-zoete toets, en bestrooi met verse basilicum vlak voor het opdienen.

Zo maak je het

  1. Kook de Bioteine Proteine Pasta Penne beetgaar volgens de verpakking en laat uitlekken.
  2. Bak de kipblokjes in de olijfolie goudbruin en kruid met peper en zout.
  3. Voeg de knoflook en oregano toe en bak een halve minuut mee.
  4. Roer de passata en Callowfit Tomatenketchup erdoor en laat vijf minuten zachtjes pruttelen.
  5. Schep de penne door de saus en verwarm kort mee.
  6. Werk af met verse basilicum en serveer direct.

Bewaren

Bewaar afgedekt maximaal 2 dagen in de koelkast. Verwarm met een scheutje water zodat de saus weer soepel wordt.

Variatietips

Vervang de kip door gerookte tofu of garnalen. Een snufje chilivlokken maakt het geheel pittiger.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten