Volkoren broodje tonijn-bieslook
Fase 3 broodje met romige tonijnsalade en bieslook op volkoren, gebalanceerd en vullend.
Een volkoren broodje tonijn-bieslook is een verse, eiwitrijke lunch die zich net iets ruimer laat belegen. De tonijnsalade is gemaakt met Griekse yoghurt in plaats van mayonaise, wat hem romig maar licht houdt, en de bieslook en rode ui geven een fijne pittige frisheid. Met sla en sappige tomaat erbij wordt het een volle, bevredigende hap.
In fase 3 van het proteine dieet groeit de ruimte voor koolhydraten verder, zodat je het broodje voller mag beleggen en genieten van een complete maaltijd. De tonijn en yoghurt leveren samen royaal eiwit, terwijl het volkoren langzame koolhydraten en vezels toevoegt. Die balans zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel en stabiele energie, precies wat deze fase ondersteunt.
Lekker met een paar augurkjes of een frisse salade van komkommer en rode ui ernaast.
Zo maak je het
- Meng de tonijn met yoghurt, bieslook en rode ui tot een romige salade.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Snijd het volkoren puntje open en beleg de onderkant met sla.
- Schep de tonijnsalade erop en leg de tomaatplakjes erbovenop.
- Klap het broodje dicht en druk licht aan.
- Snijd doormidden en serveer.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten